.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
Zoek je een alcoholvrije vervanger voor je robuuste rode wijn? Iets alcoholvrijs om uit je Riedel Bordeaux-glas te drinken? Dan is deze T-Vino Red met Lapsang Souchong een opvallende kandidaat. De basis is een gedealcoholiseerde merlot uit Spanje, maar het echte spektakel komt van de toevoeging van die intens rokerige Chinese thee. Het resultaat? Een diepe, aardse smaak met rood fruit, kruidige toetsen en een ferme, rokerige ondertoon die doet denken aan sigarenrook en een barbecue die net is uitgegaan. Geen lichtvoetig drankje, maar eentje met een serieuze bite.
De Nederlandse Nicoline en Emiel ontmoetten op hun reis door Sri Lanka twee Sri Lankanen, waaruit een jarenlange vriendschap ontstond en een intense passie voor thee. Het echtpaar importeert nu theeën en creëert daarom onder andere de verschillende smaken voor T-Vino - een blend van thee en gedealcoholiseerde wijn uit Duitsland.
De tannines laten zich prima temmen door gegrild vlees, pittige kazen of zelfs een stukje pure chocolade. En voor wie denkt dat alcoholvrij altijd zoet en slap is: deze heeft net zoveel karakter als een Beaujolais met een stoppelbaard.
Geen zorgen, geen spam. (2x per maand)
