Het is altijd even schakelen als je dranken proeft die je niet kent. Natuurlijk ken je de smaak van thee, ook wel koud, en je kent die van wijn, misschien zelfs wel al van gedealcoholiseerde wijn. Maar meestal gooi ik die twee niet bijelkaar. De makers van T-vino Emiel en Nicoline wel. Vanuit een passie voor Sri Lanka en de thee daarvandaan, creeerden zij een lijn thee-wijnen of wijn-theeen met verschillende profielen.
Dit is witte wijn geinfuseerd met zwarte Assam uit India.
De kleur is donker goudgeel, de neus is aanlokkelijk. De smaak is mooi in balans, het heeft umami maar is niet bitter, ook niet te zoet. Rinse appeltjes, niet te overheersend. Dit is de meest toegankelijke smaak van T-vino.
De Nederlandse Nicoline en Emiel ontmoetten op hun reis door Sri Lanka twee Sri Lankanen, waaruit een jarenlange vriendschap ontstond en een intense passie voor thee. Het echtpaar import nu theeën en creeert daarom onder andere de verschillende smaken voor T-Vino - een blend van thee en gedealcoholiseerde wijn uit Duitsland.
Geen zorgen, geen spam. (2x per maand)