.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
Niet helemaal wat je verwacht van een chardonnay in een Bordeauxfles: geel wit met lichte belletjes. Rijpe appels. En hoewel ook wat sappigheid, een afdronk van caramel en een wee zoetje. Geen chardonnay vibe dus, maar wel lekker fruitig wit bij een hard, zout kaasje, zoals manchego.
Oddbird werd in 2013 opgericht door Moa Gürbüzer, een familietherapeute die in haar werk veel ellende tegenkwam door drankmisbruik. Ze switchte van carrière om de sociale problematiek rond alcohol aan te pakken.Haar tactiek: het stigma ‘jij bent saai want je drinkt niet’ tackelen, door alcoholvrije wijnen op de markt te brengen die net zo aantrekkelijk zijn als hun alcoholische varianten.
Moa ging wijnen ‘bevrijden’ van alcohol - letterlijk, door ze te ‘de-alcoholiseren’. Dat is een gebruikelijke methode om alcoholvrije wijnen te maken, maar Moa snapte tien jaar geleden al dat je er ook een hip jasje en een spraakmakend motto aan moet koppelen, wil je dingen echt veranderen. Daarbij kiest ze voor hoogwaardige wijnen als basis, en niet het restvocht dat sommige andere merken durven te bottelen.
Harde, rijpe kazen.
Geen zorgen, geen spam. (2x per maand)
