Natureo Chardonnay

Toen ik op bezoek was bij Torres in Penedes om met eigen ogen te zien hoe ze daar de wijnen de-alcoholiseren, waren ze net begonnen met het ontwikkelen van deze chardonnay - de nieuwste aanwinst in hun assortiment. En een goeie!

Groene appel, citrus, passievrucht en een mooie zachte afdronk. Voor liefhebbers van frisse chardonnay, geen zware hout gelagerde toestanden.

Interessant detail aan de fles: er zit een stickertje op met 'no added flavours'. Blijkbaar doen ze afstand van de techniek om natuurlijke primaire aroma's toe te voegen, die in gede-alcoholseerde wijnen vaak gebruikt wordt. Dat deze wijn juist zo rijk van smaak is, is daarom helemaal knap. Conclusie: ze hebben een volle basiswijn gebruikt, van hoge kwaliteit. Het smaakt schoon en ook nu weer: super juicy!

‍