Le Petit Béret Blanc de Blancs

Donker geel, oxidatieve tonen, niet dat weeige gede-alcoholiseerde. Niet voor iedereen denk ik, als je niet bekend bent met jura wijnen of sherry, dan ben je ws geen fan, dus ik zou zeggen dat dit voor wijnsnobs interessant is. Het ruikt heel volwassen en smaakt naar mineralig appelsap met een bubbeltje. Grows on you!Van Dominique Laporte, een sommelier uit Languedoc met wie ik vaak in een jury heb gezeten.