.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
De derde 'Cuvée Rot' al weer. Ik herinner me de eerste nog, de tranen stonden in mijn ogen omdat dit de eerste rode wijn was, die me deed inzien dat het kón, alcoholvrij maken dat lekker was. Dat schreef ik in NRC en hell broke loose. Vooral omdat de eerste cuvée toen al bijna op was, en vervangen werd door Cuvée no.2, die een wat ander karakter had. Met een krokantje, kruidigheid maar wat weinig fruit.
En nu is No.3 daar. Le Grand Verdus, toe maar. Van de wijngaarden van het gelijknamige Château uit Bordeaux, waar ze goede betaalbare wijnen maken. Deze cuvée bestaat uit cabernet sauvignon en merlot, met wat eiken maar weinig vers fruit.
Wat meteen opvalt: de mooie neus. Het ruikt naar wijn, en niet naar iets anders. Punten!
De smaak is subtiel, zacht, maar je proeft cassis en veel rood fruit.
Hij is heerlijk elegant, wat nog versterkt wordt door het snufje eiken.
De hippe vogels van Kolonne/Null hebben het begrepen. Niet alleen alcoholvrij is in opkomst onder de wijnen, ook volledige transparantie. Op de flessen vind je daarom een QR code die je leidt naar de website waar je over alle wijnen alle informatie aantreft die een nieuwsgierig aagje als ik nodig heeft.
Geen zorgen, geen spam. (2x per maand)
