Gran Barón Sparkling

Lekker droog, doet deze aan (hoewel er niet minder suiker in zit dan bij andere sparklings die zoeter smaken.) In dit geval is alles mooi in balans, de smaak fijn mineralig, kruidig en met kleine bloesems. Ik zou willen zeggen: een lekkere droge Spaanse cava, ook al is 'ie officieel natuurlijk niet droog en mag het ook geen Cava heten. Maar lekkere is het wel!