Weer een Duitse topper. De basis is de Dunkelfelder druif, die in alcoholhoudende wijn eigenlijk voornamelijk gebruikt wordt voor z'n mooie dieprode kleur, als mix in de blend. Maar blijkbaar heeft 'ie dus ook de juiste eigenschappen voor een evenwichtige dealcoholisatie. De kleur is mooi diep, paars ruby. De smaak zacht en fruitig, met een fijne textuur die noch bijtend noch jammy is. Precies goed. Easy drinking. Niet te zoet, niet te zuur. Wat zwart fruit, met lichte kruidigheid. Vol en plezierig.
De familie Bähr is een wijnhuis in Mußbach in de Pfalz, gespecialiseerd in alcoholvrije wijn. "We zijn geen klassiek wijnhuis dat "alcoholvrij" maakt als bijverdienste. We hebben ons met hart en ziel aan dit onderwerp gewijd. Druivenkwaliteit is het belangrijkste uitgangspunt voor onze producten."
Vlees en kaasfondue.
Geen zorgen, geen spam. (2x per maand)